Wüsthof 469118 – Gourmet čínsky kuchársky nôž s čepeľou dlhou 18 cm, čiernou syntetickou rukoväťou, v darčekovej krabici.

Čínsky kuchársky nôž je tvarovaný ako sekáč, ale nie je vhodný na rezanie kostí. Používa sa na krájanie a sekanie byliniek a zeleniny. Mäso, kapusta, zelenina, bylinky a ovocie na krájanie. Wüsthof čínske kuchárske nože sú špeciálne navrhnuté pre tieto požiadavky. Vďaka prepracovanej rukoväti a mimoriadne ostrému leštenému ostriu sa príprava jedla stáva skutočným potešením.

Wüsthof Gourmet séria

Obratné a všestranné. Čepeľ nožov Gourmet je vyrezaná z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 pomocou presného laseru a následne spracovaná v 35 výrobných fázach. Ostrie je tvarované do rezných uhlov 28°, záverečná práca vykonaná ručne odborníkmi zabezpečuje výnimočnú ostrosť, rýchle a ľahké krájanie. Vďaka mimoriadne vysokej tvrdosti 56 HRC sú porovnateľné kvalitou a ostrosťou s kovanými nožmi. Vďaka nižšej hmotnosti a jedinečnej ergonómii sú veľmi pohodlné na držanie, mimoriadne vyvážené a pevné, čo uľahčuje krájanie a šetrí ruku aj zápästie. Rukoväť vyrobená zo špeciálneho čierneho plastu je trojito nitovaná. Vhodné do umývačky riadu, a preto mimoriadne hygienické. Séria Gourmet ponúka vynikajúci pomer ceny a výkonu a s viac ako 40 rôznymi produktmi je rovnako užitočná pre domácu kuchyňu ako štartovací set alebo ako základné vybavenie profesionálnej kuchyne.

Séria Wüsthof Gourmet je certifikovaná NSF (National Sanitation Foundation) pre verejné zdravie a bezpečnosť potravín.

• Ochrana ruky - Ergonomická rukoväť noža dobre padne do ruky a zakrivený koniec rukoväte zabraňuje skĺznutiu. Robustné panely rukoväte sú zabezpečené nitmi z nehrdzavejúcej ocele.

• Nôž na paradajky - Jemne zúbkované ostrie noža na paradajky hladko prereže pevnú šupku paradajky, zatiaľ čo rozdelený hrot zdvíha plátky. Nôž je tiež vhodný na syr a ovocie.

• Ozdobný nôž - Špeciálna čepeľ na dekoratívne krájanie surového a varené ovocia a zeleniny alebo na jemné dávkovanie masla je ideálna pre kreatívnych kuchárov.

• Celoplošná čepeľ - Čepeľ siaha až do rukoväte, čo poskytuje spoľahlivú stabilitu noža. Slúži tiež ako protiváha, aby bola čepeľ vyvážená.

• Vlnité ostrie - Vlnité ostrie vytvorené zvnútra zabezpečuje čistý rez a je vhodné na veľké ovocie, zeleninu alebo pečené mäso. Široká, dlhá čepeľ je ideálna na chlieb a pečivo.