Gurmánska stierka 20 cm s ochranou okraja

Wüsthof 443020 – Gourmet špachtľa s 20 cm flexibilnou čepeľou a čiernou rukoväťou.

Profesionálna špachtľa: zdvíhanie, porcovanie a servírovanie rôznych jedál, pečiva, koláčov a špecialít je s týmto špeciálnym nástrojom jednoduché, bez poškodenia spodnej časti jedál a pečiva. Odporúčame ju ľuďom pracujúcim v rôznych oblastiach gastronómie, kuchárom, cukrárom a tiež ako vynikajúci nástroj na domáce použitie.

Wüsthof Gourmet séria

Obratné a všestranné. Čepeľ nožov Gourmet je vyrezaná z nerezového plechu X50CrMoV15 presným laserom a následne spracovaná v 35 výrobných fázach. Hrana je vytvarovaná do rezných uhlov 28°, a finálna práca vykonaná ručne odborníkmi zabezpečuje extrémnu ostrosť, rýchle a ľahké krájanie. Vďaka ich mimoriadne vysokej tvrdosti 56 HRC sú porovnateľné kvalitou a ostrosťou s kovanými nožmi. Vďaka nižšej hmotnosti a jedinečnej ergonómii sú veľmi pohodlné na držanie, mimoriadne vyvážené a pevné, čo uľahčuje krájanie a šetrí ruku aj zápästie. Rukoväť vyrobená zo špeciálneho čierneho plastu je trojito nitovaná. Vhodné do umývačky riadu, a preto mimoriadne hygienické. Séria Gourmet ponúka vynikajúci pomer ceny a výkonu a s viac ako 40 rôznymi produktmi je rovnako užitočná pre domácu kuchyňu ako štartovací set alebo ako základné vybavenie profesionálnej kuchyne.

Séria Wüsthof Gourmet je certifikovaná NSF (National Sanitation Foundation) pre verejné zdravie a bezpečnosť potravín.

• Ochrana ruky - Ergonomická rukoväť noža dobre padne do ruky a zakrivený koniec rukoväte zabraňuje skĺznutiu. Robustné panely rukoväte sú zabezpečené nerezovými nitmi.
• Nožík na paradajky - Jemne zúbkovaná hrana nožíka na paradajky hladko prereže pevnú šupku paradajky, zatiaľ čo rozdelený hrot zdvíha plátky. Nôž je vhodný aj na syr a ovocie.
• Nožík na zdobenie - Špeciálna čepeľ na dekoratívne krájanie surového a varené ovocia a zeleniny alebo na jemné nanášanie masla, ideálny pre kreatívnych kuchárov.
• Celokovová konštrukcia - Čepeľ siaha až do rukoväte, čo poskytuje spoľahlivú stabilitu noža. Slúži tiež ako protiváha, aby bola čepeľ vyvážená.
• Vlnitý okraj - Vlnitý okraj vytvorený zvnútra zabezpečuje čistý rez a je vhodný na veľké ovocie, zeleninu alebo pečené mäso. Široká, dlhá čepeľ je ideálna na chlieb a pečivo.