Klasický farebný chlebový nôž 23 cm dvojito zúbkovaný Velvet Oyster

Wüsthof Classic Colour nôž na chlieb s 23 cm dvojito zúbkovanou čepeľou a zamatovo ústrovou rukoväťou.

Presná, dvojito zúbkovaná hrana Wüsthof robí z tohto noža na chlieb niečo výnimočné: klasická zúbkovaná čepeľ. Na rozdiel od bežnej zúbkovej čepele má tento nôž zúbky aj vo vnútri zúbkovaných hrán, čo znamená, že zostáva dlhšie ostrý, vyžaduje menej tlaku a je vhodný na veľmi presné, hladké rezy. Tvrdá kôrka chleba sa pri krájaní touto dvojito zúbkovanou čepeľou neláme, zatiaľ čo mäkká kôrka chleba sa tiež krája čisto bez trhania jemného povrchu.

Ideálny na krájanie chleba, rožkov, kapusty, šalátov, koláčov, zákuskov, kapusty.

Wüsthof Classic Series

Robustný, ostrý a funkčný – klasická séria kuchynských nástrojov, ktorá zahŕňa viac ako 70 rôznych tvarov čepeľí (od 6 do 36 cm dĺžky čepele), vyniká svojou jednoduchosťou použitia a je správnym nástrojom pre každého domáceho kuchára aj profesionála. Čepeľ je kovaná z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele (X50CrMoV15) s tvrdosťou 58 HRC a uhlom rezu 29°. Táto špeciálna, vysoko uhlíková, korózii odolná zliatina zabezpečuje, že kritické vlastnosti každého noža Wüsthof sú zachované od začiatku: britva ostrý, dlhotrvajúci rezací okraj, vysoká odolnosť proti hrdzi, ľahko obnoviteľná hrana. Sú vyrobené v 55 sofistikovaných výrobných krokoch: od kovania cez kalenie a brúsenie až po leštenie, a každý dokonale spracovaný nôž Classic prechádza viac ako 20 nekompromisnými kontrolnými bodmi kvality. Sú obzvlášť ostré vďaka laserom riadenému procesu brúsenia Precision Edge Technology (PEtec). Záverečné dokončovacie práce vykonávajú ručne skúsení špecialisti Wüsthof, čo zaručuje výnimočnú ostrosť, rýchle a ľahké krájanie. Majú grip panely z pohodlného a odolného syntetického materiálu polyoxymetylénu (POM) – ktorý má hustejšiu molekulárnu štruktúru, aby odolával vyblednutiu a zmenám farby. Celodĺžková rukoväť chráni ruku, zabezpečuje bezpečnosť a vyvážené rozloženie hmotnosti. Robustné panely rukoväte sú trojito nitované pre odolnosť. Technológia Wüsthof ponúka vynikajúcu ostrosť: mimoriadne vysoký počiatočný rezací výkon, výnimočne dlhú výdrž hrany, dlhú životnosť čepele, optimálny rezací okraj po celej dĺžke čepele, jedinečnú, konzistentne vysokú a reprodukovateľnú kvalitu. Séria Wüsthof Classic je certifikovaná NSF (National Sanitation Foundation) pre verejné zdravie a bezpečnosť potravín.

• Ochrana ruky – Ergonomická rukoväť noža dobre padne do ruky a zakrivený koniec rukoväte zabraňuje skĺznutiu. Robustné panely rukoväte sú upevnené nerezovými nitmi.

• Celoplošná čepeľ – Čepeľ siaha až do rukoväte, čo poskytuje spoľahlivú stabilitu noža. Okrem toho slúži ako protiváha, aby bola čepeľ vyvážená.

• Presná dvojito zúbkovaná hrana – Nôž na chlieb so svojou jedinečnou dvojito zúbkovanou hranou ľahko prechádza tvrdou kôrkou rovnako ako mäkkým chlebom alebo veľkým ovocím, ako sú tekvice. Rozdiel oproti bežnej zúbkovej hrane je okamžite viditeľný.

• Plná ochrana prstov – Plná ochrana prstov spoľahlivo chráni vaše prsty počas každodenného varenia a vyváženie uľahčuje rýchlu a presnú prácu.

• Žliabkovaná čepeľ – Pri krájaní sa v zárezoch čepele vytvárajú malé vzduchové bublinky. Pozitívnym efektom je, že tenké alebo mäkké potraviny sa počas používania ľahšie oddeľujú od čepele a neprilepia sa na ňu.

• Rúbacia čepeľ – Výrazný nový nôž je ideálny na porcovanie mäsa a bez námahy krája veľké ovocie a zeleninu. Špeciálne navrhnutý model je vysoko umeleckým dielom z kovaného ocele.