Tojiro Japan
Kombinovaný brúsny kameň – zrnitosť #1000/#3000
€58,90
Vypredané
Prihláste sa a dozviete sa ako prví, keď bude opäť skladom.
Hlavné vlastnosti
-
-
170mm dĺžka kameňa – 55mm šírka a 24mm hrúbka pre optimálnu plochu ťahu
-
Základňa z ABS živice – Integrované protišmykové gumové nožičky, bezpečná stabilita pri použití za–mokra
-
230mm celková dĺžka – 615g celková hmotnosť, obojstranné stredne–hrubé a jemné dokončovanie
Špecifikácia a Rozmery
-
Abrasive Material
Silicon Carbide / Fused Alumina
-
Body Material
Plastic with Non-Slip Rubber Feet
-
Grit Level
#1000 (Medium) / #3000 (Fine)
-
Dimensions
230 × 65 × 30 mm
-
Weight
645 g
Kompletná starostlivosť: Domáci kombinovaný brúsny kameň Tojiro
Kombinovaný brúsny kameň Tojiro F-433 predstavuje ideálnu a komplexnú brúsnu stanicu pre domácich kuchárov, ktorí si chcú udržať profesionálne ostrie svojich nožov bez nutnosti kupovať viacero rôznych kameňov. Tento obojstranný vodný brúsny kameň kombinuje dve najdôležitejšie zrnitosti pre údržbu čepelí: strednú zrnitosť na obnovenie ostrosti a jemnú zrnitosť na finálne leštenie ostria. Dodáva sa upevnený na protišmykovej podložke, ktorá zaisťuje stabilitu a bezpečnosť počas brúsenia.
Navrhnutý pre pohodlie a maximálny výkon
Tento kameň typu dva v jednom využíva optimalizované brúsne materiály pre každú stranu. Strana so zrnitosťou 1000 stredne hrubá slúži ako štandardný odrazový mostík pre bežnú údržbu, odstraňuje otupenie a obnovuje správny profil výbrusu. Strana so zrnitosťou 3000 jemná sa používa na finálnu úpravu a vyleštenie ostria do dokonale hladkého stavu ostrého ako britva, ktoré bude surovinami len tak kĺzať. Kameň je osadený v odolnej plastovej základni vybavenej gumenými protišmykovými nožičkami, ktoré zabraňujú jeho kĺzaniu na mokrej kuchynskej linke.
Použitie a údržba
Hlavné využitie: Bežné brúsenie zrnitosť 1000 a konečná úprava či leštenie zrnitosť 3000 pre obojstranne aj jednostranne brúsené nože.
Príprava: Vyžaduje sa namáčanie. Pred použitím kameň ponorte na niekoľko minút do vody, kým z neho neprestanú unikať vzduchové bublinky.
Postup: Začnite stranou so zrnitosťou 1000, aby ste nabrúsili ostrie, a následne kameň otočte na stranu 3000 pre vyleštenie a odstránenie takzvanej ihly čiže jemného ostrapu kovu. Počas celého procesu udržiavajte povrch kameňa mokrý.
Údržba: Po použití opláchnite čistou vodou a nechajte úplne vyschnúť na vzduchu. Nevystavujte extrémnemu teplu ani priamemu slnečnému žiareniu, pretože by to mohlo spôsobiť popraskanie kameňa.