Icel
Otvárač na ustrice technik 8 cm
€17,50
Skladom - Pripravené na odoslanie
Očakávané doručenie medzi 08 Jún a 10 Jún.
Hlavné vlastnosti
-
-
Nerezová oceľ X50CrMoV15 – Stupeň tvrdosti 56 HRC
-
Dĺžka čepele 80 mm – Kontrola páky s vysokým krútiacim momentom
-
Syntetická rukoväť POM – Tepelne odolná nitovaná konštrukcia
Špecifikácia a Rozmery
-
Blade Length
80 mm
-
Material (Blade)
X50CrMoV15 Stainless Steel
-
Material (Handle)
High-Density Technik Synthetic
-
Rockwell Hardness
56 HRC
-
Certifications
NSF Compliant
Majstrovstvo v spracovaní plodov mora: Profesionálny otvárač ICEL Technik
Otvárač na ustrice Technik s dĺžkou 8 cm je navrhnutý pre profesionálov, ktorí potrebujú väčšiu pákovú silu na otváranie veľkých ustríc s hrubou schránkou. Táto stredná dĺžka čepele poskytuje ideálnu rovnováhu medzi silou a kontrolou špičky, čo umožňuje preniknúť hlbšie do lastúry a čisto prerezť priťahovací sval. Je to nástroj stvorený pre rýchle pracovné tempo v baroch s morskými plodmi, kde je štandardom prémiového servisu efektívne otváranie bez akýchkoľvek úlomkov schránky.
Navrhnutý pre vysokú pevnosť a precíznu kontrolu
Tento nástroj sa vyznačuje masívnou čepeľou vykovanou z prémiovej nerezovej ocele X50CrMoV15. Vďaka 15 % obsahu chrómu je oceľ špeciálne kalibrovaná tak, aby odolávala agresívnej oxidácii, ktorá je v slanom prostredí bežná, čím zaručuje dlhú životnosť nástroja aj pri každodennom používaní.
Čepeľ s dĺžkou 8 cm je pevne ukotvená v rukoväti série Technik – vyrobenej z vysoko hustého, nárazuvzdorného syntetického materiálu s protišmykovou úpravou. Ergonomický tvar rukoväte zahŕňa ochrannú záštitu, ktorá slúži ako bezpečná opora pre palec a oporný bod pri páčení. To umožňuje maximálny prenos sily s minimálnou námahou ruky. Dokonale tesná konštrukcia s certifikáciou NSF zabraňuje usadzovaniu organických nečistôt a spĺňa najprísnejšie hygienické protokoly profesionálnych kuchýň.