Icel
Otvárač na ustrice proflex 10 cm – modrá
€9,90
Skladom - Pripravené na odoslanie
Očakávané doručenie medzi 08 Jún a 10 Jún.
Hlavné vlastnosti
-
-
Prémiová nerezová oceľ – Maximálna odolnosť voči korózii
-
Dĺžka čepele 100 mm – Optimálna kontrola páky
-
Vysoko–záťažová polymérová rukoväť – Bezpečný úchop na otváranie
Špecifikácia a Rozmery
-
Blade Length
100 mm
-
Material (Blade)
X50CrMoV15 Stainless Steel
-
Material (Handle)
Proflex (Non-Slip Thermoplastic Elastomer)
-
Rockwell Hardness
56 HRC
-
Certifications
NSF Compliant
Majstrovstvo v spracovaní morských plodov: Profesionálny nástroj ICEL
Efektívne otváranie ustríc je otázkou správnej pákovej sily, nie hrubej moci. Otvárač na ustrice ICEL s dĺžkou 10 cm je navrhnutý tak, aby presne našiel „zámok“ lastúry a vyvinul potrebný tlak na jej vypáčenie bez poškodenia jemného mäsa vo vnútri. Tento profesionálny nástroj premieňa riskantnú úlohu na kontrolovaný a efektívny rituál, čím zabezpečuje, že každá ustrica bude otvorená s precíznosťou vyžadovanou v špičkovej gastronómii.
Navrhnutý pre silu a profesionálny úchop
Základom tohto otvárača je masívna čepeľ vykovaná z kvalitnej nerezovej ocele X50CrMoV15, kalenej na 56 HRC. Táto tvrdosť zabraňuje deformácii ostria aj pod extrémnym tlakom pri páčení. Vysoký obsah chrómu (15 %) poskytuje kľúčovú odolnosť voči korózii v slanom prostredí, čo zaručuje dlhú životnosť nástroja aj pri intenzívnom používaní v prevádzkach s morskými plodmi.
Čepeľ s dĺžkou 100 mm je integrovaná do ergonomickej modrej rukoväte Proflex. Ide o špeciálny termoplastický elastomér, ktorý poskytuje bezpečný, protišmykový a mimoriadne pohodlný úchop, a to aj v prípade, že je rukoväť mokrá alebo mastná. Rukoväť je s čepeľou spojená bez akýchkoľvek škár, čím spĺňa prísne hygienické normy NSF a odoláva vysokej záťaži pri profesionálnom servise ustríc.