Icel

Dekoračný Nôž 9 cm

€6,00

Skladom – Ihneď k odoslaniu

Očakávané doručenie medzi 19 Marec a 24 Marec.

Špecifikácia a Rozmery

  • Blade Length

    90 mm

  • Material (Blade)

    X50CrMoV15 Stainless Steel

  • Material (Handle)

    High-Density Synthetic (Black)

  • Rockwell Hardness

    56–57 HRC

  • Weight

    24 g

  • Heat Tolerance

    Up to 100°C (Sterilization Safe)

  • Maintenance

    Hand-wash recommended

SKU: 2994100.9519000.090

ICEL Nôž na Zdobenie – Precízny Carving Ovocia

Vo svete profesionálnej studenej kuchyne (Garde Manger) definujú tanier tie najmenšie detaily. Nôž na zdobenie ICEL je precízny nástroj navrhnutý na majstrovskú manipuláciu s ovocím a zeleninou, od zložitého thajského carvingu až po ostré, architektonické ozdoby. Jeho ľahký dizajn a ultrajemná geometria čepele poskytujú hmatovú odozvu potrebnú na jemné sochárstvo, čo kuchárom umožňuje prekročiť rámec bežnej prípravy a s absolútnou kontrolou vytvárať komplexné vizuálne štruktúry.

Chirurgická Presnosť a Materiálová Kalibrácia

Tento špeciálny nástroj je kovaný z vysokovýkonnej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15, zliatiny špeciálne vybranej pre rovnováhu medzi trvanlivosťou ostria a odolnosťou voči korózii. Prídavok molybdénu a vanádu vylepšuje vnútornú štruktúru ocele, čo dovoľuje 9 cm čepeli udržať si profil ostrý ako britva aj pri opakovaných úlohách vyžadujúcich jemnú motoriku. S ultra nízkou hmotnosťou len 24 gramov pôsobí nôž ako predĺženie končekov prstov, čím minimalizuje únavu počas dlhého vyrezávania.

Čepeľ je bezšvovo integrovaná do rukoväte z vysokohustotného syntetického materiálu, ktorý poskytuje sterilný a bezpečný úchop, nevyhnutný pri práci na klzkých povrchoch plodín. Táto konštrukcia zaručuje, že nôž zvládne vysoko kyslé prostredie citrusov bez narušenia svojej štrukturálnej alebo estetickej integrity.

Naposledy Prezerané

Doručenie 2-4 dní pre všetky objednávky

Doprava zadarmo od 100€

Jednoduché vrátenie do 30 dní