Klasický biely steakový nôž 12 cm

Wüsthof 4068-0 – Classic White steakový nôž s 12 cm dlhou hladkou čepeľou a bielou rukoväťou.

Profesionálny steakový nôž, špeciálna rezacia hrana je vynikajúca na sekanie akéhokoľvek druhu mäsa. Séria Wüsthof Classic White, neuveriteľne ostrá rezacia hrana, funkčný dizajn, čistý, pevný tvar, spoľahlivý, pohodlný úchop.

Séria Wüsthof Classic White

Séria nožov Wüsthof Classic s bielymi rukoväťami prináša do kuchyne špeciálny nádych. So sofistikovanou jednoduchosťou a pôsobivou eleganciou tieto nadčasové nože ponúkajú všetko, čo potrebujete na prípravu a servírovanie čerstvého jedla. Sú dokonale vyvážené, pohodlné na držanie a umožňujú bez námahy kontrolovať prípravu surovín pre každé jedlo. Robustné, ostré a funkčné – klasická séria kuchynských nástrojov, ktorá vyniká svojou jednoduchosťou použitia a je správnym nástrojom pre každého domáceho kuchára aj profesionála. Čepeľ je kovaná z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele (X50CrMoV15) s tvrdosťou 58 HRC. Táto špeciálna, vysoko uhlíková, korózii odolná zliatina zabezpečuje, že kritické vlastnosti každého noža Wüsthof sú zachované od začiatku: britva ostrá, dlhotrvajúca rezacia hrana, vysoká odolnosť proti hrdzi, ľahko obnoviteľná hrana. Sú vyrobené v 55 sofistikovaných výrobných krokoch: od kovania cez kalenie a brúsenie až po leštenie, a každý dokonale vyrobený nôž Classic prechádza viac ako 20 nekompromisnými kontrolnými bodmi kvality. Sú obzvlášť ostré vďaka laserom riadenému procesu brúsenia Precision Edge Technology (PEtec). Záverečné dokončovacie práce vykonávajú ručne skúsení špecialisti Wüsthof, čo zaručuje výnimočnú ostrosť, rýchle a ľahké krájanie. Majú úchopové panely z pohodlného a odolného syntetického materiálu polyoxymetylénu (POM) – ktorý má hustejšiu molekulárnu štruktúru, aby odolával vyblednutiu a zmenám farby. Celoplošná čepeľ chráni ruku, zabezpečuje bezpečnosť a vyvážené rozloženie hmotnosti. Robustné panely rukoväte sú trojito nitované pre odolnosť. Technológia Wüsthof ponúka vynikajúcu ostrosť: mimoriadne vysoký počiatočný rezací výkon, výnimočne dlhá výdrž hrany, dlhá životnosť čepele, optimálna rezacia hrana po celej dĺžke čepele, jedinečná, konzistentne vysoká a reprodukovateľná kvalita. Celá výroba prebieha v Solingene, Nemecko. Séria Wüsthof Classic je certifikovaná NSF (National Sanitation Foundation) pre verejné zdravie a bezpečnosť potravín.

• Celoplošná čepeľ – Plná ochrana prstov spoľahlivo chráni prsty počas každodenného varenia a vyváženie uľahčuje rýchlu a presnú prácu.
• Celoplošná čepeľ – Čepeľ siaha až do rukoväte, čo zabezpečuje spoľahlivú stabilitu noža. Okrem toho pôsobí ako protiváha, aby bola čepeľ vyvážená.
• Ochrana ruky – Ergonomická rukoväť noža dobre padne do ruky a zakrivený koniec rukoväte zabraňuje skĺznutiu. Robustné panely rukoväte sú upevnené nerezovými nitmi.
• Žliabkovaná čepeľ – Pri krájaní sa v zárezoch čepele vytvárajú malé vzduchové bubliny. To má pozitívny efekt, že tenké alebo mäkké potraviny sa počas používania ľahšie oddeľujú od čepele a neprilepia sa na ňu.
• Presná dvojitá zúbkovaná hrana – Chlebový nôž so svojou jedinečnou dvojitou zúbkovanou hranou prechádza rovnako ľahko tvrdou kôrkou ako aj mäkkým chlebom alebo veľkým ovocím, ako sú tekvice. Rozdiel oproti bežnej zúbkovanej hrane je okamžite badateľný.