Klasický kuchynský nôž 16 cm s rebrovanou rukoväťou

Wüsthof 413916D – Klasický kuchynský nôž s 16 cm ryhovanou čepeľou, v darčekovej krabičke.

Žiadna kuchyňa by nemala byť bez neho. Toto je najdôležitejší z nožov používaných v kuchyni. Vhodný na krájanie, sekanie a rezanie všetkých druhov potravín. Perfektne vyvážený, predĺženie ruky.

Ergonomická rukoväť bola navrhnutá v spolupráci s profesionálnymi kuchármi.

Plný bakni/ochrana prstov pre bezpečnosť a ochranu.

Upozornenie: kuchárske nože sú zámerne vyrobené tenké pre dokonalý rezací výkon. Rezanie kostí poškodzuje jemnú hranu.

Wüsthof Classic Series

Robustné, ostré a funkčné - klasická séria kuchynských nástrojov, ktorá zahŕňa viac ako 70 rôznych tvarov čepele (od 6 do 36 cm dĺžky čepele), vyniká svojou jednoduchosťou použitia a je správnym nástrojom pre každého domáceho kuchára aj profesionála. Čepeľ kovaná z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele (X50CrMoV15) s tvrdosťou 58 HRC a rezacím uhlom 29°. Táto špeciálna, vysoko uhlíková, korózii odolná zliatina zabezpečuje, že kritické vlastnosti každého noža Wüsthof sú zachované od začiatku: britva ostrý, dlhotrvajúci rezací okraj, vysoká odolnosť proti hrdzi, ľahko obnoviteľná hrana. Sú vyrobené v 55 sofistikovaných výrobných krokoch: od kovania cez kalenie a brúsenie až po leštenie, a každý dokonale spracovaný nôž Classic prechádza viac ako 20 nekompromisnými kontrolnými bodmi kvality. Sú obzvlášť ostré vďaka laserom riadenému procesu brúsenia Precision Edge Technology (PEtec). Záverečné dokončovacie práce vykonávajú ručne skúsení špecialisti Wüsthof, čo zaručuje výnimočnú ostrosť, rýchle a ľahké krájanie. Majú grip panely z pohodlného a odolného syntetického materiálu, polyoxymetylénu (POM) - ktorý má hustejšiu molekulárnu štruktúru, aby odolával vyblednutiu a zmenám farby. Celá rukoväť chráni ruku, zabezpečuje bezpečnosť a vyvážené rozloženie hmotnosti. Robustné panely rukoväte sú trojito nitované pre odolnosť. Technológia Wüsthof ponúka vynikajúcu ostrosť: mimoriadne vysoký počiatočný rezací výkon, výnimočne dlhá výdrž hrany, dlhá životnosť čepele, optimálny rezací okraj po celej dĺžke čepele, jedinečná, konzistentne vysoká a reprodukovateľná kvalita. Séria Wüsthof Classic je certifikovaná NSF (National Sanitation Foundation) pre verejné zdravie a bezpečnosť potravín.

• Ochrana ruky - Ergonomická rukoväť noža dobre padne do ruky a zakrivený koniec rukoväte zabraňuje šmýkaniu. Robustné panely rukoväte sú upevnené nerezovými nitmi.
• Plný bakni - Čepeľ siaha až do rukoväte, čo poskytuje spoľahlivú stabilitu noža. Okrem toho slúži ako protiváha, aby bola čepeľ vyvážená.
• Presná dvojitá zúbkovaná hrana - Chlebový nôž so svojou jedinečnou dvojitou zúbkovanou hranou ľahko prereže tvrdú kôrku rovnako ako mäkký chlieb alebo veľké ovocie, ako sú tekvice. Rozdiel oproti bežnej zúbkovanej hrane je okamžite viditeľný.
• Plný bakni - Plná ochrana prstov spoľahlivo chráni vaše prsty počas každodenného varenia a vyváženie uľahčuje rýchlu a presnú prácu.
• Ryhovaná čepeľ - Pri krájaní sa v ryhách čepele vytvárajú malé vzduchové bublinky. Pozitívnym efektom je, že tenké alebo mäkké potraviny sa počas používania ľahšie oddeľujú od čepele a neprilepia sa na ňu.
• Rýnsky nôž - Výrazný nový nôž je ideálny na porcovanie mäsa a bez námahy krája veľké ovocie a zeleninu. Špeciálne navrhnutý model je vysoko umeleckým dielom z kovaného ocele.