Nôž Santoku Performer 17 cm

Wüsthof Performer Santoku s ryhovanou čepeľou dlhou 17 cm, čierna rukoväť.

Praktický univerzálny nôž na krájanie, plátkovanie a sekanie mäsa, rýb, ovocia a zeleniny.

Wüsthof Performer séria

Dokonalý nôž pre dokonalú kontrolu. Čierny, ostrý, neprekonateľný: jedinečný dizajn spája čistú dynamiku. Séria Wüsthof Performer sa osvedčí pri každom použití: výnimočná kvalita pre bezpodmienečný výkon. Čepeľ, potiahnutá ultra tvrdým diamantovým uhlíkom (DLC), znižuje trenie vďaka lotosovému efektu a presne kĺže na mäkkých aj tvrdých materiáloch. Protišmyková štruktúra včelieho plástu Hexagon Power Grip zaručuje mimoriadnu kontrolu. Tento nôž vás očarí – na celý život.

• Jednodielna čepeľ z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 s tvrdosťou 58 HRC
• Jedinečné diamantové uhlíkové povrchové pokrytie (DLC) s tvrdosťou povrchu 104 HRC
• Nôž ľahko kĺže cez jedlo vďaka lotosovému efektu
• Nový dizajn rukoväte Hexagon Power Grip s protišmykovou štruktúrou včelieho plástu
• Vyrobené kompletne v Solingene, Nemecko
• Čierny, ostrý, neprekonateľný

Čepeľ potiahnutá diamantovým uhlíkom pre výnimočný výkon.

Čepeľ potiahnutá diamantovým uhlíkom (DLC) je mimoriadne tvrdá a odolná, predstavuje špičkovú kvalitu vo svete nožov. Čierne, takmer magické pokrytie zvyšuje tvrdosť povrchu ocele z 58 na jedinečných 104 Rockwell. To je pozoruhodná výhoda pre znalcov: jej mimoriadne robustná povaha ju robí prakticky necitlivou na škodlivé vonkajšie vplyvy a diamantový povrch je tiež mimoriadne odolný voči teplu. DLC bolo pôvodne vyvinuté pre extrémne podmienky vesmírnych letov a motoristického športu; Wüsthof je prvý výrobca nožov na svete, ktorý túto technológiu použil na plne kovanom noži.

Lotosový efekt: Častice jednoducho odtŕhajú.

Nôž Performer kĺže cez jedlo takmer bez trenia: plný dynamiky. Vďaka mimoriadne nízkemu treniu a nelepivým vlastnostiam diamantového povlaku a lotosovému efektu čierneho DLC povrchu sa častice jednoducho odtŕhajú z čepele. Čerstvo nakrájané jedlo, ako napríklad šťavnatá cibuľa, sa kĺže: ideálne, keď potrebujete rýchlosť a presnosť pri intenzívnej práci v kuchyni. Hydrofilný efekt znamená, že všetky tekutiny jednoducho stekajú, vrátane kyselín z citrusov a tukov či škrobov z zemiakov. Po každom použití stačí čepeľ utrieť a očarujúca čepeľ žiari ako nová.

Hexagon Power Grip – plná kontrola, vždy.

Vysokovýkonná DLC technológia je zdokonalená inovatívnou, protišmykovou rukoväťou Hexagon Power Grip. Jej protišmyková štruktúra včelieho plástu zabezpečuje optimálny úchop v každej situácii a vynikajúcu kontrolu. Aj za mokrých alebo náročných pracovných podmienok je nôž pevne držaný, takže čepeľ môžete vždy bezpečne a presne používať. Rukoväť z polyamidu vystuženého sklenenými vláknami je ľahko ovládateľná a vhodná do umývačky riadu: ideálna na každodenné použitie. Celkovo Hexagon Power Grip dôsledne dopĺňa sľub výkonu DLC čepele.

Dokonalé spojenie: High-tech stretáva výrobu nožov.

High-tech a viac ako 200 rokov skúseností vo výrobe nožov idú ruka v ruke v dokonalej rovnováhe. Inšpirované skúsenosťami a nápadmi štyroch zanietených profesionálov, ktorí si cenia výkon vo všetkých oblastiach života. Vyvinuté dizajnérmi a inžiniermi, ktorí sa zameriavajú na neprekonateľný výkon. Vyrobené v jednom z najmodernejších závodov na výrobu nožov na svete. Tento nôž vás očarí – na celý život.