Nôž santoku Gourmet 17 cm

Nôž Santoku Wüsthof Gourmet so 17 cm čepeľou a výbrusom

To, čím je kuchársky nôž pre európske kuchyne, je Santoku pre Japonsko a celú Áziu: je taký všestranný svojím tvarom, hmotnosťou a ostrím, že sa dá použiť na sekanie a krájanie byliniek, zeleniny a ovocia, ako aj na prípravu rýb a mäsa.

Ostrá čepeľ noža Santoku umožňuje všetko od bežných až po tenučké rezy – preto je dnes nepostrádateľný v kuchyniach po celom svete.

Séria Wüsthof Gourmet

Vďaka vynikajúcemu pomeru ceny a výkonu si nekované nože Gourmet získali v repertoári Wüsthof špeciálne miesto, predovšetkým pre ich intuitívnu a ľahkú manipuláciu. Každý nekovaný nôž zo série Gourmet vykazuje typickú vysokú kvalitu značky Wüsthof, pričom každá čepeľ je vyrezaná laserom a kalená na vysoký stupeň tvrdosti 56 Rockwella. Viacstupňový výrobný proces vedie k obratnejšej a ľahšej verzii ich kovaných náprotivkov, vďaka čomu sú nože Gourmet ideálnym štartovacím bodom pre začínajúcich aj skúsených kuchárov.

Hlavné prednosti série:

• Rezanie laserom: Čepele sú precízne vyrezané laserom a kalené na 56 stupňov Rockwella.
• Výnimočne ostré: Laserom kontrolované presné brúsenie zaisťuje, že nože sú mimoriadne ostré a udržia si svoje ostrie po dlhú dobu.
• Odľahčený dizajn: Intuitívna a jedinečne ľahká konštrukcia – ideálny nôž pre začiatky vo vašej kuchyni.
• Odolná rukoväť: Vysoko odolná rukoväť vyrobená zo syntetického materiálu – polyoxymetylénu (POM) – ktorý má hustejšiu molekulárnu štruktúru, aby odolal vyblednutiu a strate farby. Je spojená tromi nitmi a zdobená autentickým logom trojzubca Wüsthof.