Gurmánsky vykosťovací nôž 14 cm

Wüsthof 460614B – Gourmet nôž na vykosťovanie s rovnou čepeľou 14 cm a čiernou rukoväťou

Wüsthof Gourmet séria

Obratný a všestranný. Čepele nožov Gourmet sú vyrezávané z nerezového plechu X50CrMoV15 laserom s vysokou presnosťou a následne spracované v 35 výrobných krokoch. Hrana je tvarovaná do rezných uhlov 28°, pričom finálne dokončenie profesionálmi zabezpečuje extrémnu ostrosť a rýchle a jednoduché krájanie. Vďaka mimoriadne vysokej tvrdosti 56 HRC sú porovnateľné kvalitou a ostrosťou s kovanými nožmi. Ich nižšia hmotnosť a jedinečná ergonómia ich robia veľmi pohodlnými na držanie, mimoriadne vyváženými a pevnými, čo uľahčuje krájanie a šetrí ruku aj zápästie. Rukoväť je vyrobená zo špeciálneho čierneho plastu a je trojito nitovaná. Vhodné do umývačky riadu, a preto mimoriadne hygienické. Séria Gourmet ponúka vynikajúci pomer ceny a výkonu a s viac ako 40 rôznymi produktmi je rovnako užitočná pre domácu kuchyňu ako štartovací set alebo ako základné vybavenie profesionálnej kuchyne.

Séria Wüsthof Gourmet je certifikovaná NSF (National Sanitation Foundation) pre verejné zdravie a bezpečnosť potravín.

• Ochrana ruky - Ergonomická rukoväť noža dobre padne do ruky a zakrivený koniec rukoväte zabraňuje skĺznutiu. Robustné panely rukoväte sú upevnené nerezovými nitmi.
• Nôž na paradajky - Jemne zúbkovaná hrana noža na paradajky hladko prereže pevnú šupku paradajky, zatiaľ čo rozdelený hrot zdvíha plátky. Nôž je vhodný aj na syr a ovocie.
• Nôž na zdobenie - Špeciálna čepeľ na dekoratívne krájanie surového a varené ovocia a zeleniny alebo na jemné nanášanie masla, ideálny pre kreatívnych kuchárov.
• Celokovová konštrukcia - Čepeľ siaha až do rukoväte, čo poskytuje spoľahlivú stabilitu noža. Slúži tiež ako protiváha, aby bola čepeľ vyvážená.
• Vlnitá hrana - Vlnitá hrana tvarovaná zvnútra zabezpečuje čistý rez a je vhodná na veľké ovocie, zeleninu alebo pečené mäso. Široká, dlhá čepeľ je ideálna na chlieb a pečivo.