Klasický nôž Ikon Creme Chef 23 cm

Wüsthof 4596-0/23D – Classic Ikon Creme kuchársky nôž s priamou čepeľou dlhou 23 cm a krémovo sfarbenou rukoväťou.

Výborne vyvážený a ergonomicky testovaný a vyvinutý. Nevyhnutný v náročných domácnostiach. Odporúčame sériu Wüsthof Classic Ikon Creme tým, ktorí pracujú v rôznych oblastiach gastronómie, kuchárom, cukrárom, ale aj na domáce použitie.

Séria Wüsthof Classic Ikon Creme

Jasná alternatíva pre modernú kuchyňu. Elegantný dizajn. Vynikajúca funkčnosť. Vďaka krémovo sfarbeným rukovätiam sú nože série Classic Ikon nielen jedinečné na trhu nožov, ale aj skutočným pútačom pozornosti v každej kuchyni. Panely rukoväte vyrobené zo špeciálneho syntetického materiálu, rovnako ako u čiernej Classic Ikon, sú brúsené, trvalo nitované, zostavené bez medzier a tým spĺňajú najvyššie hygienické požiadavky. Vďaka inovatívnej geometrii čepele a ergonomickému, hladkému dizajnu rukoväte nôž perfektne sedí v ruke a je ľahko ovládateľný. Laserovo brúsená čepeľ z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15, tvrdená na 58 HRC, kovaná z jedného kusu, siaha až do rukoväte, s rezacím uhlom 30° je mimoriadne ostrá a zostáva taká veľmi dlho. Dokonalý ostrý okraj je vytvorený pomocou laserom riadeného procesu PEtec a finálna úprava je vykonaná ručne skúsenými odborníkmi Wüsthof, aby bola zaistená maximálna ostrosť čepele. Rôzne tvary čepele zaručujú presné krájanie. Špeciálny dizajn uľahčuje krájanie, plátkovanie, sekanie a servírovanie. Séria Wüsthof Classic Ikon Creme je certifikovaná NSF (National Sanitation Foundation) pre verejné zdravie a bezpečnosť potravín.

• Dvojitá geometria rukoväte - Vyváženie a ergonómia - špeciálna geometria s dvojitou rukoväťou zabezpečuje vyvážené držanie. Nôž tak dobre sedí v ruke a zaručuje rovnomerné krájanie.
• Polovičná rukoväť - Nôž má nižšiu hmotnosť vďaka tenšiemu dizajnu rukoväte. To umožňuje energeticky úspornú prácu. Okrem toho dizajn umožňuje používať a preostrovať celú čepeľ.
• Špička rukoväte s logom - Nitovaná ergonomická rukoväť zabezpečuje perfektný úchop a špička rukoväte je ozdobená elegantným laserovo vygravírovaným logom Wüsthof.
• Ovocný nôž - Praktický nôž s krátkou, zakrivenou reznou hranou je obzvlášť vhodný na lúpanie a čistenie okrúhleho ovocia a zeleniny. Cenné vitamíny zostávajú neporušené vďaka presnej čepele, ktorá znižuje plytvanie potravinami.
• Žliabková čepeľ - Pri krájaní sa v zárezoch čepele vytvárajú malé vzduchové bubliny. To má pozitívny efekt, že tenké alebo mäkké potraviny sa počas používania ľahšie oddeľujú od čepele a neprilepia sa na ňu.
• Presná dvojitá zúbkovaná hrana - Chlebový nôž so svojou jedinečnou dvojitou zúbkovanou hranou ľahko prechádza tvrdou kôrkou aj mäkkým chlebom alebo veľkým ovocím, ako sú tekvice. Ostrie zostáva dlhšie ostré, krájanie vyžaduje menej námahy. Rozdiel oproti tradičnej zúbkovej hrane je okamžite badateľný.