Klasický nôž Classic Ikon Creme Chef 20 cm

Wüsthof 4596-0/20D – Classic Ikon Creme kuchársky nôž s rovnou čepeľou dlhou 20 cm a krémovo sfarbenou rukoväťou.

Výborne vyvážený a ergonomicky testovaný a vyvinutý. Nevyhnutný v náročných domácnostiach. Odporúčame sériu Wüsthof Classic Ikon Creme tým, ktorí pracujú v rôznych oblastiach gastronómie, kuchárom, cukrárom, ale aj na domáce použitie.

Wüsthof Classic Ikon Creme séria

Jasná alternatíva pre modernú kuchyňu. Elegantný dizajn. Vynikajúca funkčnosť. Vďaka krémovo sfarbeným rukovätiam sú nože série Classic Ikon nielen jedinečné na trhu nožov, ale aj skutočným pútačom pozornosti v každej kuchyni. Panely rukoväte vyrobené zo špeciálneho syntetického materiálu, rovnako ako u čiernej Classic Ikon, sú brúsené, trvalo nitované, zostavené bez medzier a tým spĺňajú najvyššie hygienické požiadavky. Vďaka inovatívnej geometrii čepele a ergonomickému, hladkému dizajnu rukoväte nôž perfektne sedí vyvážený v ruke a je ľahko ovládateľný. Laserovo brúsená čepeľ s tvrdosťou 58 HRC, kovaná z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15, siaha až do rukoväte, s 30° rezacím uhlom je mimoriadne ostrá a zostáva taká dlhú dobu. Dokonalý ostrý rez je vytvorený pomocou laserom riadeného procesu PEtec a finálna úprava je vykonaná ručne skúsenými odborníkmi Wüsthof, aby bola zaistená maximálna ostrosť čepele. Rôzne tvary čepele zaručujú presné krájanie. Špeciálny dizajn uľahčuje krájanie, plátkovanie, sekanie a servírovanie. Séria Wüsthof Classic Ikon Creme je certifikovaná NSF (National Sanitation Foundation) pre verejné zdravie a bezpečnosť potravín.

• Dvojitá geometria rukoväte - Vyváženie a ergonómia - špeciálna geometria s dvojitou rukoväťou zabezpečuje vyvážené držanie. Nôž tak dobre sedí v ruke a zaručuje rovnomerné krájanie.
• Polovičná rukoväť - Nôž má nižšiu hmotnosť vďaka tenšiemu dizajnu rukoväte. To umožňuje energeticky úspornú prácu. Okrem toho dizajn umožňuje používať a preostrovať celú čepeľ.
• Špička rukoväte s logom - Nitovaná ergonomická rukoväť zabezpečuje perfektný úchop a špička rukoväte je ozdobená elegantným laserovo gravírovaným logom Wüsthof.
• Škrabka - Praktický nôž s krátkou, zakrivenou reznou hranou je obzvlášť vhodný na lúpanie a čistenie okrúhlych ovocí a zeleniny. Cenné vitamíny zostávajú neporušené vďaka presnej čepele, ktorá znižuje plytvanie potravinami.
• Žliabková čepeľ - Pri krájaní sa v zárezoch čepele vytvárajú malé vzduchové bubliny. To má pozitívny efekt, že tenké alebo mäkké potraviny sa počas používania ľahšie oddeľujú od čepele a neprilepujú sa na ňu.
• Presná dvojitá zúbkovaná hrana - Chlebový nôž so svojou jedinečnou dvojitou zúbkovanou hranou prechádza ľahko cez tvrdú kôrku aj mäkký chlieb alebo veľké ovocie ako tekvice. Zostáva dlhšie ostrý, vyžaduje menej námahy pri krájaní. Rozdiel oproti tradičnej zúbkovej hrane je okamžite badateľný.