Icel
Kuchynský nôž technik 19 cm
€24,90
Skladom - Pripravené na odoslanie
Očakávané doručenie medzi 10 Jún a 12 Jún.
Hlavné vlastnosti
-
-
Nerezová oceľ X50CrMoV15 – Stupeň tvrdosti 56 HRC
-
Polyoxymetylénová (POM) rukoväť – Tepelne odolná konštrukcia
-
Nity z nerezovej ocele – Zvýšená štrukturálna odolnosť
Špecifikácia a Rozmery
-
Blade Length
190 mm
-
Material (Blade)
X50CrMoV15 Stainless Steel
-
Material (Handle)
High-Density Technik Synthetic
-
Rockwell Hardness
56 HRC
-
Heat Tolerance
Up to 100°C (Sterilization Safe)
-
Certifications
NSF Compliant
Všestranná príprava: Profesionálny kuchynský nôž ICEL Technik
Univerzálny kuchynský nôž je základným stavebným kameňom každej kuchyne a vyžaduje dokonalú rovnováhu medzi dosahom a obratnosťou. Nôž ICEL Technik s dĺžkou 19 cm je navrhnutý ako všestranný pomocník, ktorý zvládne všetko – od krájania veľkého množstva zeleniny až po precízne plátkovanie tepelne upraveného mäsa. Čepeľ s dĺžkou 19 cm poskytuje dostatočný priestor na dlhé a čisté rezy, pričom nôž zostáva dostatočne obratný na detailnú prácu na doske. Je tak nevyhnutným základom pre profesionálne pracoviská aj nadšených domácich kuchárov.
Navrhnutý pre každodennú záťaž a bezpečný úchop
Funkčnosť tohto noža vychádza z jeho 19 cm čepele vykovanej z vysoko kvalitnej nerezovej ocele X50CrMoV15 s vysokým obsahom uhlíka, kalenej na 56 HRC. Táto zliatina zaručuje, že ostrie zostáva ostré aj pri intenzívnom používaní a zároveň je čepeľ dostatočne húževnatá, aby odolala vyštrbeniu.
Čepeľ je pevne zapustená do rukoväte série Technik, vyrobenej zo špeciálneho syntetického kompozitu s protišmykovou textúrou pre bezpečný úchop. Ergonomická záštita chráni prsty a slúži ako pohodlný oporný bod pri klasickom kolísavom krájaní. Dokonale tesný chemický spoj medzi oceľou a rukoväťou zaručuje maximálnu hygienu, spĺňa prísne normy NSF a bez problémov odoláva vysokým teplotám pri čistení v profesionálnych komerčných prevádzkach.