Icel
Kuchynský nôž classica 18 cm
€10,50
Skladom - Pripravené na odoslanie
Očakávané doručenie medzi 10 Jún a 12 Jún.
Hlavné vlastnosti
-
-
Nerezová oceľ X50CrMoV15 – Prémiová odolnosť voči korózii
-
Rukoväť z polyoxymetylénu (POM) – Tepelne odolný syntetický materiál
-
Tradičné mosadzné nity – Zosilnená konštrukcia
Špecifikácia a Rozmery
-
Blade Length
180 mm
-
Material (Blade)
X50CrMoV15 Stainless Steel
-
Material (Handle)
High-Density Technik Synthetic
-
Rockwell Hardness
56 HRC
-
Heat Tolerance
Up to 100°C (Sterilization Safe)
-
Certifications
NSF Compliant
Všestranná príprava: Profesionálny kuchynský nôž ICEL Classica
Dobre vyvážený kuchynský nôž je najdôležitejšou súčasťou plynulého kulinárskeho procesu. Kuchynský nôž ICEL Classica s dĺžkou 18 cm je navrhnutý ako viacúčelový nástroj, ktorý vypĺňa medzeru medzi náročným sekaním a jemným plátkovaním. Jeho 18 cm profil ponúka ideálnu dĺžku pre rýchlu prípravu zeleniny aj porciovanie mäsa, pričom poskytuje obratnosť a zároveň potrebnú stabilitu. Vďaka tomu je prvou voľbou pre profesionálnych kuchárov aj zapálených domácich nadšencov.
Navrhnutý pre každodennú odolnosť a bezpečnú manipuláciu
Technickým základom tohto noža je vysoko výkonná čepeľ vykovaná z nerezovej ocele X50CrMoV15, kalenej na 56 HRC. Táto zliatina bola zvolená špeciálne pre svoju schopnosť udržať si chirurgickú ostrosť a zároveň ponúknuť húževnatosť potrebnú na to, aby nôž odolal vyštrbeniu pri opakovanej práci na krájacej doske.
Čepeľ je pevne ukotvená v rukoväti z vysokohustotného, nárazuvzdorného polypropylénu, ktorá má textúrovaný povrch pre protišmykový úchop aj vo veľmi vlhkom prostredí. Bezošvé chemické spojenie medzi oceľovým tŕňom a rukoväťou zaručuje dokonale hygienický nástroj s certifikáciou NSF, ktorý bez problémov odoláva cyklom vysokoteplotnej sterilizácie v komerčných kuchyniach.