Kameň na pizzu pre Koda 2 – 15 mm

Kameň na pizzu pre Ooni Koda 2 – 15 mm

Každá skvelá pizza začína dokonalým základom. Oživte plochu na pečenie vo vašej plynovej peci Ooni Koda 2 pomocou tohto prémiového náhradného kameňa. Toto odolné príslušenstvo, vyrobené z vysokokvalitného kordieritu, zaručí, že vaša kulinárska výbava bude vždy pripravená podávať profesionálne výsledky na úrovni reštaurácie priamo u vás doma.

Prémiový kordieritový materiál

Kordieritový kameň s hrúbkou 15 mm je tým najlepším materiálom na pečenie pri vysokých teplotách. Rýchlo sa zahreje až na 500 °C už za 20 minút a bezpečne odoláva extrémnemu teplu až do 950 °C bez toho, aby praskol alebo sa drobil.

Vďaka rovnomernému rozvádzaniu tepla a eliminácii chladnejších miest pórovitá keramika účinne odvádza vlhkosť z cesta. To zaručuje dokonale chrumkavý základ s mäkkým a nadýchaným stredom, ktorý hravo spĺňa štandardy tradičnej neapolskej pizze.

Skvelý výkon a všestrannosť

Tento kameň je optimalizovaný na rýchle a mimoriadne efektívne pečenie. Umožní vám upiecť autentickú pizzu už za 60 sekúnd pri teplotách od 430 °C do 500 °C, pričom bez problémov zvládne plynulé tempo prípravy 10 až 12 pízz za hodinu.

Okrem pečenia pri extrémne vysokých teplotách je vďaka svojmu výnimočnému udržiavaniu tepla rovnako ideálny aj pre pomalšie metódy varenia. Je tak perfektnou voľbou na pečenie chleba, prípravu domácej focaccie alebo dokonca na opekanie steakov.

Starostlivosť a údržba

Aby kameň zostal v optimálnom stave, pred čistením vždy počkajte, kým úplne nevychladne. Zvyšné omrvinky stačí jednoducho zmiesť pomocou kefy na čistenie pece Ooni. Pre úplne nenáročnú údržbu kameň pred ďalším použitím jednoducho otočte, aby vysoká teplota v peci prirodzene spálila všetky zvyšky múky.

Kameň nikdy nenamáčajte do vody ani nepoužívajte saponát, pretože absorbovaná vlhkosť by mohla keramiku nenávratne poškodiť. Upozorňujeme, že kameň časom a používaním prirodzene tmavne a sfarbuje sa do čierna, čo je úplne bežný jav a nijako to neovplyvňuje jeho vynikajúci výkon.