Icel
Zvýšený nôž na sendviče pratica 18 cm
€12,50
Skladom - Pripravené na odoslanie
Očakávané doručenie medzi 10 Jún a 12 Jún.
Hlavné vlastnosti
-
-
Nerezová oceľ X50CrMoV15 – Vysokouhlíková molybdén–vanádiová zliatina
-
Ergonomická polypropylénová rukoväť – Nárazuvzdorný a tepelne odolný úchop
-
Kvalita s certifikátom NSF – Optimalizované pre profesionálnu bezpečnosť potravín
Špecifikácia a Rozmery
-
Blade Length
180 mm
-
Material (Blade)
X50CrMoV15 High-Carbon Stainless Steel
-
Material (Handle)
High-Density Pratica Synthetic (Black)
-
Rockwell Hardness
56 HRC
-
Heat Tolerance
Up to 100°C (Sterilization Safe)
-
Certifications
NSF Compliant
Špecializovaný servis: Profesionálny sendvičový nôž ICEL Pratica
Pre precíznu prácu v lahôdkach a rýchlu prípravu sendvičov ponúka 18 cm sendvičový nôž ICEL Pratica dokonalú rovnováhu medzi obratnosťou a ergonomickým dizajnom. Vďaka špeciálne zvýšenej (offsetovej) rukoväti umožňuje tento nôž krájať až k pracovnej doske bez toho, aby kĺby vašej ruky prišli do kontaktu s jej povrchom. Dĺžka 18 cm je ideálna pre prácu s remeselným pečivom, bagelmi a stredne veľkými sendvičmi, pričom poskytuje presnosť potrebnú pre detailnú prípravu vo vyťaženom prostredí.
Navrhnutý pre ergonómiu a efektívne krájanie
Základom tohto nástroja je 18 cm zúbkovaná čepeľ vykovaná z kvalitnej nerezovej ocele X50CrMoV15, kalenej na 56 HRC. Zúbkovanie je precízne kalibrované tak, aby sa nôž ľahko „zahryzol“ do chrumkavej kôrky pečiva alebo šupky paradajok bez toho, aby stlačil či poškodil jemné vnútro sendviča.
Offsetová rukoväť je vyrobená z vysokohustotného syntetického kompozitu s textúrovaným, protišmykovým povrchom, čo zaručuje stabilitu aj pri opakovanom krájaní. Dokonale tesný chemický spoj medzi oceľou a rukoväťou vytvára hygienický celok s certifikáciou NSF, ktorý bez problémov odoláva náročným podmienkam a cyklom vysokoteplotného čistenia v profesionálnych kuchyniach.