Mlynček na mäso s lisom na ovocie a zeleninu

Mlynček na mäso s lisom na ovocie a zeleninu KitchenAid s 2 mlecími kotúčmi

Všetko pre poctivé domáce jedlá

S mlynčekom na mäso a lisom na ovocie a zeleninu KitchenAid môžeš pripravovať množstvo obľúbených jedál úplne od základu. Náročnejšiu časť prípravy prenechaj svojmu kuchynskému robotu a ty sa môžeš sústrediť na chute, kombinácie a samotné varenie.

Dva nadstavce ti otvoria cestu od zeleninových burgerov, paštét a mäsových guliek až po jemné salsy, pyré, omáčky či domáce džemy.

Mlynček môžeš používať samostatne na mäso, ryby, zeleninu, tvrdé syry, orechy či pečivo alebo k nemu pripojiť lis a pripraviť dokonale hladké zmesi z mäkkého ovocia a varenej zeleniny.

Nechaj náročnú prácu na svoj kuchynský robot

Súprava sa jednoducho zostavuje a bezpečne pripája k univerzálnemu otvoru na príslušenstvo kuchynského robota KitchenAid. Mlynček používaj samostatne alebo k jeho telu pripoj súčasti lisu a rozšír tak možnosti svojho robota.

Pri mletí nastav rýchlosť 4 a sleduj, ako rovnomerne spracované suroviny vychádzajú pripravené na domáce mäsové či zeleninové burgery, mäsové guľky, strúhanku, paštéty alebo slané nátierky.

Po pripojení lisu pripravíš jemné ovocné a zeleninové pyré, džemy či omáčky – a zloženie aj výslednú chuť máš stále úplne pod kontrolou.

Jemné alebo hrubé mletie? Vyber si podľa receptu

S mlynčekom si môžeš vyberať presne tie suroviny a koreniny, ktoré máš rád. Petržlenová vňať, cesnak, rozmarín, chilli alebo ďalšie obľúbené chute môžu ísť priamo do pripravovanej zmesi.

Jemný 4,5 mm mlecí kotúč je ideálny na varené mäso, paštéty a nátierky, ale aj na tvrdé syry či prípravu čerstvej strúhanky.

Hrubý 6 mm mlecí kotúč sa hodí na surové mäso do burgerov alebo chilli a na zeleninu do salsy či hustejších omáčok.

Nôž z nehrdzavejúcej ocele spolu s dvoma vymeniteľnými kotúčmi ti umožní experimentovať aj s rybami, ovocím, orechmi, bylinkami, strukovinami či zeleninou – napríklad pri príprave falafelu alebo zeleninových placiek.

Pri mletí mäsa dosiahneš najlepší výsledok, ak ho pred spracovaním dôkladne vychladíš alebo necháš mierne primraziť.

Dokonale hladké výsledky bez zbytočnej námahy

Lis na ovocie a zeleninu pracuje spolu s telom mlynčeka a spracováva mäkké ovocie aj varenú zeleninu na jemnú, hladkú konzistenciu.

Pasírovací kužeľ oddeľuje hotovú zmes od nežiaducich šupiek, jadierok, stopiek a ďalších vláknitých častí. Ochranný štít a veko proti striekaniu pritom pomáhajú nasmerovať hotové pyré či omáčku úhľadne do pripravenej misy.

Vyskúšaj paradajky, hrozno, maliny alebo citrusové ovocie, priprav domácu jablkovú omáčku, tekvicové pyré, ovocný pretlak, džem alebo hladkú omáčku na cestoviny.

Pod ochranný štít polož misu na hotovú zmes a pod otvorený koniec menšiu nádobu na zachytenie oddelených šupiek, jadierok a ďalších zvyškov.

Kompletná výbava na dôkladnú prípravu

Okrem tela mlynčeka, nerezového noža a dvoch mlecích kotúčov nájdeš v súprave aj posúvač surovín, ktorý ich bezpečne vedie smerom k mechanizmu.

Odnímateľná tácka udrží pripravené kúsky pekne poruke a uľahčí spracovanie väčšieho množstva po jednotlivých dávkach.

Na pasírovanie sú súčasťou balenia veľká závitovka s hriadeľom, pasírovací kužeľ, ochranný štít a veko proti striekaniu. Všetky tieto diely sa pripájajú k telu mlynčeka, takže nepotrebuješ kupovať samostatný základný nadstavec.

Jednoduché čistenie po každom recepte

Po použití mlynček aj lis rozober a jednotlivé časti dôkladne vyčisti.

Posúvač surovín, upevňovací krúžok, odnímateľnú tácku, pasírovací kužeľ, ochranný štít a veko proti striekaniu môžeš vložiť do horného koša umývačky riadu.

Telo mlynčeka, štandardnú závitovku, oba mlecie kotúče a nôž z nehrdzavejúcej ocele umy ručne v teplej vode so saponátom. Ručne umy aj veľkú závitovku a zostavu hriadeľa lisu.

Pred opätovným zostavením alebo uložením nechaj všetky časti dôkladne vyschnúť. Súprava tak bude pripravená na ďalší domáci recept.