Wüsthof 9846 – Classic Knife Box 12 dielov, bukové drevo

Obsah:

• 458220 Classic Chef's Knife, 20 cm
• 4183 Classic Santoku, 17 cm, zubatý
• 415223 Classic Bread Knife, 23 cm, dvojito zubatý
• 452223 Classic Slicing Knife, 23 cm
• 4602 Classic Boning Knife, 14 cm
• 4110 Classic Sausage Knife, 14 cm
• 406610 Classic Vegetable Knife, 10 cm
• 4000 Classic Vegetable Knife, 8 cm
• 468016 Gourmet Paring Knife, rovný, 16 cm
• 441016 Classic Meat Fork, 16 cm
• 406523 Nerezová oceľ, 23 cm, dizajn
• 5558 Kuchynské nožnice, 20,2 cm, odnímateľné
• 7246 Knife Box, bukové drevo, 12 priehradiek

Wüsthof Classic Series

Robustné, ostré a funkčné – klasická séria kuchynských nástrojov, ktorá zahŕňa viac ako 70 rôznych tvarov čepele (od 6 do 36 cm dĺžky čepele), vyniká svojou jednoduchosťou použitia a je správnym nástrojom pre každého domáceho kuchára aj profesionála. Čepeľ z jedného kusu nerezovej ocele (X50CrMoV15) kovaná s tvrdosťou 58 HRC a uhlom rezu 29°. Táto špeciálna, vysoko uhlíková, korózii odolná zliatina zabezpečuje, že kritické vlastnosti každého noža Wüsthof sú zachované od začiatku: britva ostrý, dlhotrvajúci rezací okraj, vysoká odolnosť proti hrdzi, ľahko obnoviteľný ostrý okraj. Sú vyrobené v 55 sofistikovaných výrobných krokoch: od kovania cez kalenie a brúsenie až po leštenie, a každý dokonale spracovaný Classic nôž prechádza viac ako 20 nekompromisnými kontrolnými bodmi kvality. Vďaka technológii Precision Edge Technology (PEtec) laserom riadeného brúsenia sú obzvlášť ostré. Záverečné dokončovacie práce skúsených odborníkov Wüsthof zabezpečujú výnimočnú ostrosť, rýchle a ľahké krájanie. Majú rukoväte z pohodlného a odolného syntetického materiálu polyoxymetylénu (POM) – ktorý má hustejšiu molekulárnu štruktúru, aby odolával vyblednutiu a zmenám farby. Celá rukoväť chráni ruku, zabezpečuje bezpečnosť a vyvážené rozloženie hmotnosti. Robustné panely rukoväte sú trojito nitované pre odolnosť. Technológia Wüsthof ponúka vynikajúcu ostrosť: mimoriadne vysoký počiatočný rezací výkon, výnimočne dlhá výdrž ostria, dlhá životnosť čepele, optimálny rezací okraj po celej dĺžke čepele, jedinečná, konzistentne vysoká a reprodukovateľná kvalita. Séria Wüsthof Classic je certifikovaná NSF (National Sanitation Foundation) pre verejné zdravie a bezpečnosť potravín.

• Ochrana ruky – Ergonomická rukoväť noža dobre padne do ruky a zakrivený koniec rukoväte zabraňuje skĺznutiu. Robustné panely rukoväte sú zabezpečené nerezovými nitmi.
• Celokovová konštrukcia – Čepeľ siaha až do rukoväte, čo poskytuje spoľahlivú stabilitu noža. Okrem toho slúži ako protiváha, aby bola čepeľ vyvážená.
• Presný dvojito zubatý okraj – Nôž na chlieb s unikátnym dvojito zubatým okrajom ľahko prereže tvrdú kôrku aj mäkký chlieb alebo veľké ovocie ako tekvice. Rozdiel oproti bežnému zubatému okraju je okamžite viditeľný.
• Plná ochrana prstov – Plná ochrana prstov spoľahlivo chráni vaše prsty počas každodenného varenia a vyváženie uľahčuje rýchlu a presnú prácu.
• Žliabkovaná čepeľ – Pri krájaní sa v zárezoch čepele vytvárajú malé vzduchové bublinky. Pozitívnym efektom je, že tenké alebo mäkké potraviny sa počas používania ľahšie oddeľujú od čepele a neprilepia sa na ňu.
• Rúbačský nôž – Výrazný nový nôž je ideálny na porcovanie mäsa a bez námahy krája veľké ovocie a zeleninu. Špeciálne navrhnutý model je vysoko umelecké dielo z kovaného ocele.