Prihláste sa na odber newslettera Spoločný Stôl –
Získajte zľavu 10% na svoj prvý nákup!
Tojiro Japan
Santoku Pro Nickel Damascus 170 mm – Nerezová Oceľ
€372,00
Cena za jednotku zaSkladom – Ihneď k odoslaniu
Očakávané doručenie medzi 19 Marec a 24 Marec.
Špecifikácia a Rozmery
-
Blade Length
170 mm
-
Total Length
295 mm
-
Blade Material
VG10 Core / 63-Layer Nickel Damascus Steel
-
Handle Material
18-8 Stainless Steel (Hollow / Integrated)
-
Blade Profile
Santoku (Double Bevel)
-
Weight
165 g
Tojiro Pro Nickel Damascus Santoku s 17 cm dlhou čepeľou z damascénskej ocele a rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele.
"Pre milovníkov špeciálnych ostrí a tých, ktorí sú veľmi citliví na dokonalosť svojich nástrojov, odporúčame tento nôž. Pred jeho použitím by nebolo na škodu naučiť sa trochu japončiny, samozrejme nie jazykovo, ale aby sme pochopili svet jemných a kultivovaných pohybov. Bez toho nôž Tojiro naozaj nefunguje. Jeho nenapodobiteľne tenký okraj, ktorý je vhodný aj pre žiletku, nevydrží „hrubé“ pohyby európskej ruky, rovnako ako jemný „náraz“ o dosku na krájanie. Ak však krájame s ním jemne, môžeme si vychutnať zážitok z krájania, o ktorom sme nikdy nesnívali."
Kovaním ocele s rôznym obsahom niklu vzniká elegantný vlnitý vzor, zvyšuje sa hustota a rovnomernosť supertvrdého materiálu, čo nakoniec vedie k maximálnej ostrosti. Rukoväť je hygienická, vyrobená z úplne nehrdzavejúcej ocele, s „tornádovým vzorom“, ktorý zabraňuje šmýkaniu v mokrých alebo mastných rukách.