Wüsthof 4022 – Gourmet nôž na zeleninu s rovnou čepeľou, špicatou 8 cm čepeľou a čiernou rukoväťou.

Profesionálny nôž na zeleninu: na lúpanie a krájanie zeleniny

Odporúčame ho ľuďom pracujúcim v rôznych oblastiach gastronómie, kuchárom, cukrárom, a tiež ako vynikajúci nástroj na domáce použitie.

Wüsthof Gourmet séria

Obratný a všestranný. Čepeľ nožov Gourmet je vyrezaná z nerezového plechu X50CrMoV15 pomocou presného laseru a následne spracovaná v 35 výrobných krokoch. Hrana je tvarovaná do rezných uhlov 28°, a finálne dokončenie odborníkmi zabezpečuje extrémnu ostrosť a rýchle a ľahké krájanie. Vďaka ich mimoriadne vysokej tvrdosti 56 HRC sú porovnateľné kvalitou a ostrosťou s kovanými nožmi. Ich nižšia hmotnosť a jedinečná ergonómia ich robia veľmi pohodlnými na držanie, mimoriadne vyváženými a pevnými, čo uľahčuje krájanie a šetrí ruku aj zápästie. Rukoväť je vyrobená zo špeciálneho čierneho plastu a je trojito nitovaná. Vhodné do umývačky riadu, a preto mimoriadne hygienické. Séria Gourmet ponúka vynikajúci pomer cena/výkon a s viac ako 40 rôznymi produktmi je rovnako užitočná pre domácu kuchyňu ako štartovací set alebo ako nevyhnutná výbava profesionálnej kuchyne.

Séria Wüsthof Gourmet je certifikovaná NSF (National Sanitation Foundation) pre verejné zdravie a bezpečnosť potravín.

• Ochrana ruky - Ergonomická rukoväť noža dobre padne do ruky a zakrivený koniec rukoväte zabraňuje skĺznutiu. Robustné panely rukoväte sú zabezpečené nerezovými nitmi.
• Nôž na paradajky - Jemne zúbkovaná hrana noža na paradajky hladko prereže pevnú šupku paradajky, zatiaľ čo rozdelený hrot zdvíha plátky. Nôž je vhodný aj na syr a ovocie.
• Ozdobný nôž - Špeciálna čepeľ na dekoratívne krájanie surového a varené ovocia a zeleniny alebo na jemné nanášanie masla, ideálny pre kreatívnych kuchárov.
• Celokovová konštrukcia - Čepeľ siaha až do rukoväte, čo poskytuje spoľahlivú stabilitu noža. Slúži tiež ako protiváha na zabezpečenie vyváženia čepele.
• Vlnitá hrana - Vlnitá hrana vytvorená zvnútra zabezpečuje čistý rez a je vhodná na veľké ovocie, zeleninu alebo pečené mäso. Široká, dlhá čepeľ je ideálna na chlieb a pečivo.