Wüsthof 4188B – Gourmet Santoku japonský kuchársky nôž s rebrovanou čepeľou dlhou 17 cm, čiernou rukoväťou, v závesnom balení

Wüsthof Gourmet séria

Obratný a všestranný. Čepele nožov Gourmet sú vyrezávané z nerezového plechu X50CrMoV15 pomocou presného laseru a následne spracované v 35 výrobných krokoch. Ostrie je tvarované do rezu s uhlom 28°, a finálne ručné dokončenie odborníkmi zabezpečuje výnimočnú ostrosť a rýchle a ľahké krájanie. Vďaka mimoriadne vysokej tvrdosti 56 HRC sú porovnateľné kvalitou a ostrosťou s kovanými nožmi. Ich nižšia hmotnosť a jedinečná ergonómia ich robia veľmi pohodlnými na držanie, mimoriadne vyváženými a pevnými, čo uľahčuje krájanie a šetrí ruku aj zápästie. Rukoväť vyrobená zo špeciálneho čierneho plastu je trojito nitovaná. Vhodné do umývačky riadu, a preto mimoriadne hygienické. Séria Gourmet ponúka vynikajúci pomer ceny a výkonu a s viac ako 40 rôznymi produktmi je rovnako užitočná pre domácu kuchyňu ako štartovací set alebo ako základné vybavenie profesionálnej kuchyne.

Séria Wüsthof Gourmet je certifikovaná NSF (National Sanitation Foundation) pre verejné zdravie a bezpečnosť potravín.

• Ochrana ruky - Ergonomická rukoväť noža dobre padne do ruky a zakrivený koniec rukoväte zabraňuje skĺznutiu. Robustné panely rukoväte sú upevnené nerezovými nitmi.

• Nôž na paradajky - Jemne zúbkované ostrie noža na paradajky hladko prereže pevnú šupku paradajky, zatiaľ čo rozdelený hrot zdvíha plátky. Nôž je tiež vhodný na syr a ovocie.

• Ozdobný nôž - Špeciálna čepeľ na dekoratívne krájanie surového a varené ovocia a zeleniny alebo na jemné nanášanie masla je ideálna pre kreatívnych kuchárov.

• Celokovová konštrukcia - Čepeľ siaha až do rukoväte, čo poskytuje spoľahlivú stabilitu noža. Slúži tiež ako protiváha, aby bola čepeľ vyvážená.

• Vlnité ostrie - Vlnité ostrie vytvorené zvnútra zabezpečuje čistý rez a je vhodné na veľké ovocie, zeleninu alebo pečené mäso. Široká, dlhá čepeľ je ideálna na chlieb a pečivo.