Wüsthof 456220 – Gourmet kuchársky nôž s rovnou čepeľou dlhou 20 cm a čiernou rukoväťou.

Vlastnosti:

• Materiál čepele: 56 HRC valcovaná nerezová oceľ X50CrMoV15

• Dĺžka čepele: 20 cm

• Šírka čepele: 4,7 cm

• Rukoväť: syntetická, nitovaná

• Celková dĺžka: 33,6 cm

• Hmotnosť: 184 g

Ďalšie informácie od výrobcu:

Profesionálny kuchársky a šéfkuchársky nôž. Nevyhnutný nôž pre kuchárov: krája, reže, sekanie, kockovanie a robí všetko, čo je potrebné. Výborne vyvážený a ergonomicky testovaný a vyvinutý. Odporúčame ho ľuďom pracujúcim v rôznych oblastiach gastronómie, kuchárom, cukrárom a tiež ako vynikajúci nástroj pre domáce použitie.

Wüsthof Gourmet séria

Obratný a všestranný. Čepeľ nožov Gourmet je vyrezaná z nerezovej ocele X50CrMoV15 pomocou presného laseru a následne spracovaná v 35 výrobných fázach. Hrana je tvarovaná do rezných uhlov 28°, záverečná práca vykonaná ručne odborníkmi zabezpečuje extrémnu ostrosť, rýchle a ľahké krájanie. Vďaka ich mimoriadne vysokej tvrdosti 56 HRC sú porovnateľné s kvalitou a ostrosťou kovaných nožov. Vďaka nižšej hmotnosti a jedinečnej ergonómii sú veľmi pohodlné na držanie, mimoriadne vyvážené a pevné, čo uľahčuje krájanie a šetrí ruku aj zápästie. Rukoväť vyrobená zo špeciálneho čierneho plastu je trojitá nitovaná. Vhodné do umývačky riadu, a preto mimoriadne hygienické. Séria Gourmet ponúka vynikajúci pomer ceny a výkonu a s viac ako 40 rôznymi produktmi je rovnako užitočná pre domácu kuchyňu ako štartovací set alebo ako základné vybavenie profesionálnej kuchyne.

Séria Wüsthof Gourmet je certifikovaná NSF (National Sanitation Foundation) pre verejné zdravie a bezpečnosť potravín.

• Ochrana ruky - Ergonomická rukoväť noža dobre padne do ruky a zakrivený koniec rukoväte zabraňuje skĺznutiu. Robustné panely rukoväte sú zabezpečené nerezovými nitmi.

• Nôž na paradajky - Jemne zúbkovaná hrana noža na paradajky hladko prereže pevnú šupku paradajky, zatiaľ čo rozdelený hrot zdvíha plátky. Nôž je tiež vhodný na syr a ovocie.

• Ozdobný nôž - Špeciálna čepeľ na dekoratívne krájanie surového a varené ovocia a zeleniny alebo na jemné nanášanie masla je ideálna pre kreatívnych kuchárov.

• Celoplošná čepeľ - Čepeľ siaha až do rukoväte, čo poskytuje spoľahlivú stabilitu noža. Slúži tiež ako protiváha, aby bola čepeľ vyvážená.

• Vlnitý okraj - Vlnitý okraj vytvorený zvnútra zabezpečuje čistý rez a je vhodný na veľké ovocie, zeleninu alebo pečené mäso. Široká, dlhá čepeľ je ideálna na chlieb a pečivo.