Wüsthof 4143 – Gourmet nôž na chlieb s 20 cm zúbkovanou čepeľou, nitovaný syntetický rukoväť.

Vlastnosti:

• Materiál čepele: 56 HRC valcovaná nerezová oceľ X50CrMoV15
• Dĺžka čepele: 20 cm
• Šírka čepele: 2,6 cm
• Rukoväť: syntetická, nitovaná
• Celková dĺžka: 32,4 cm
• Hmotnosť: 108 g

Ďalšie informácie od výrobcu:

Wüsthof Gourmet séria

Obratné a všestranné. Čepele nožov Gourmet sú vyrezávané z nerezového plechu X50CrMoV15 pomocou presného laseru a následne spracované v 35 výrobných krokoch. Hrana je tvarovaná do rezných uhlov 28°, a finálne ručné dokončenie odborníkmi zabezpečuje výnimočnú ostrosť a rýchle a jednoduché krájanie. Vďaka mimoriadne vysokej tvrdosti 56 HRC sú porovnateľné kvalitou a ostrosťou s kovanými nožmi. Ich nižšia hmotnosť a jedinečná ergonómia ich robí veľmi pohodlnými na držanie, mimoriadne vyváženými a pevnými, čo uľahčuje krájanie a šetrí ruku aj zápästie. Rukoväť vyrobená zo špeciálneho čierneho plastu je trojitá nitovaná. Vhodné do umývačky riadu, a preto mimoriadne hygienické. Séria Gourmet ponúka vynikajúci pomer ceny a výkonu a s viac ako 40 rôznymi produktmi je rovnako užitočná pre domácu kuchyňu ako štartovací set alebo ako základné vybavenie profesionálnej kuchyne.

Séria Wüsthof Gourmet je certifikovaná NSF (National Sanitation Foundation) pre verejné zdravie a bezpečnosť potravín.

• Ochrana ruky - Ergonomická rukoväť noža dobre padne do ruky a zakrivený koniec rukoväte zabraňuje skĺznutiu. Robustné panely rukoväte sú zabezpečené nerezovými nitmi.
• Nôž na paradajky - Jemne zúbkovaná hrana noža na paradajky hladko prereže pevnú šupku paradajky, zatiaľ čo rozdelený hrot zdvíha plátky. Nôž je vhodný aj na syr a ovocie.
• Ozdobný nôž - Špeciálna čepeľ na dekoratívne krájanie surového a varené ovocia a zeleniny alebo na jemné nanášanie masla, ideálny pre kreatívnych kuchárov.
• Celoplošná čepeľ - Čepeľ siaha až do rukoväte, čo poskytuje spoľahlivú stabilitu noža. Slúži tiež ako protiváha na zabezpečenie vyváženia čepele.
• Vlnitá hrana - Vlnitá hrana tvarovaná zvnútra vytvára čistý rez a je vhodná na veľké ovocie, zeleninu alebo pečené mäso. Široká, dlhá čepeľ je ideálna na chlieb a pečivo.